Galhinhada com Refrigerante

Para completar a matéria... a receita. Galhinhada com Refrigerante Ingredientes - 1 frango médio cortado na junta - 1 cebola media cortada em cubos médios - 2 dentes de alho picados - 1 garrafa de refrigerante Coca-Cola de 250 ml - 2 tomates bem vermelhos cortados em cubos - 1/3 de copo tipo americano de azeite ou óleo - 1 xícara (chá) de cebolinha picada - 1 xícara de salsinha picada - 1 xícara de alho-poró em rodelas finas - 1 copo tipo americano de água - Sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto Modo de Preparo Marine o frango com todos os ingredientes, menos o azeite, por cerca de 2 horas. Leve a panela ao fogo, junte o azeite e, quando estiver quente, coloque o frango que já está marinado (somente o frango, sem o caldo e o tempero). Frite bem, acrescente água e o restante do tempero do marinado e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio. Acerte o sal, pimenta e cominho e sirva acompanhado com um belo arroz branco e saladinha de folhas verdes